【超详细】茶叶蛋做法大全：让你一尝难忘美味！(茶叶蛋的做法)

　
茶叶蛋是许多人喜爱的美食，那浓郁的咸香味总让人回味无穷。下面，我将为大家详细介绍如何制作最好吃的茶叶蛋，步骤教你轻松完成，保证你一试难忘！

材料：
鸡蛋 4 个
红茶包 2 红茶茶叶
桂皮 2 片
八角 2 个
香叶 2 片
盐 适量
酱油 适量

步骤：
1.

准备原料：将鸡蛋打入碗中，加入足量清水，让鸡蛋充分吸收水分。
2. 煮鸡蛋：将鸡蛋放入锅中，加入清水，锅盖开一条缝隙，水开后用中火煮5-6分钟。等鸡蛋晾凉后，轻敲蛋壳，使鸡蛋四周均有裂缝，方便入味。
3. 准备调料：将红茶包、桂皮、八角、香叶用清水洗净，然后放入锅中，加入足量清水，放入红茶包、桂皮、八角、香叶、盐、酱油。
4. 烧开后转小火：等水烧开后，转小火慢慢煮约30分钟，期间可以慢慢搅拌，让茶叶充分溶解。
5. 挑出调料：煮30分钟后，挑出茶包及香料，将鸡蛋浸在汤汁里3-4小时以后再吃，口感更佳。
6. 美味享用：茶叶蛋烹饪完成，摆盘享用，鲜香四溢，让人回味无穷！

小贴士：
1. 鸡蛋要煮5-6分钟，这样能让蛋白质充分吸收水分，口感更佳。
2. 调料可以根据个人口味适量调整。
3. 鸡蛋要浸泡在汤汁里3-4小时，让味道更好地渗透入鸡蛋。

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